京菓子協同組合
事務所
〒606-8343
京都市左京区岡崎成勝寺9-1
みやこめっせＫＹＯオフィス内
電話 075-762-2011 FAX 075-762-2035
設立
昭和37年9月28日
代表
理事長／石原 義清
事業
事業活動
京菓子協同組合の事業
- 研究部による年4回の京菓子持寄り会、教養講座、研究講座等の講習会の開催、技術伝承
- 研修部による研修旅行及び1日研修の開催
- 青年部の後進育成のための推進事業、京菓子ソフトボール大会の開催
- 京都市食品衛生健康保険組合への加入と資料配布
- 京菓子協同組合ホームページの維持管理
- 京菓子親睦ボーリング大会の開催
概況
江戸時代に当組合の原形が出来て以来、上菓子の伝統を守るとともに、品質の改善向上に努めてまいりました。
また、二度の世界大戦を経て、幾多の試練と困難を乗り越え、今日まで京菓子文化の固持継承に努めております。
昭和37年に本組合が発足して以後は、京都府菓子工業組合や伝統工芸業界の連携によって基盤を確立し、伝統の技術と独持の風味、季節感を消費者に啓蒙宣伝しております。
また、後継者育成の推進等、関連産業を含めての振興・発展に努めています。
