2020年08月31日
【食品事業者向け】「いっしょにつくるHACCP書類作成セミナー（全3回）」開催のお知らせ※終了いたしました
京都府では、HACCP書類作成のポイントを学びたい事業者向けにセミナーを開催します。自社製品を教材に、講師と一緒にグループ指導形式でのセミナーとなっています。全3回の開催となっておりますが、1回のみの受講も可能です。是非ご参加下さい。なお、新型コロナの状況によっては、オンラインセミナーに切り替わる場合があります。
【日時】
第1回：令和2年 9月23日（水）13：30～16：00
第2回：令和2年10月14日（水）13：30～16：00
第3回：令和2年11月18日（水）13：30～16：00
【場所】京都経済センター6階 F会議室（全3回共通）
【対象】京都府内の食品製造販売等中小企業等（20名限定）＜各社4名まで＞
【参加費】無料
【講師】津田 訓範氏（シーアンドエス㈱ シニアスーパーバイザー）
【内容】
第1回：一般衛生管理プログラムの重要性と製品説明、製品の意図した用途、フリーダイヤグラムの作成
第2回：生物的、科学的、物理的ハザードの理解とハザード分析シートの作成
第3回：CCPの決定とHACCPプラン（許容限界値、モニタリング方法、改善措置、検証方法、記録の保存方法）の作成
【お申込み方法】参加申込書を記載の上、FAXまたは、メールでお申込みください。
詳細は下記をご確認ください
https://kyoto-jisedaip.jp/support/haccp20200923/
【お申込み、お問合せ先】
（公財）京都産業21 事業支援部 飯田
TEL 075-315-8590
FAX 075-323-5211
E-mail market@ki21.jp
