2014年05月26日

食品トレーサビリティの取組について

農林水産省では、食品の安全性等に問題が発生した場合に、問題のある食品とその流通範囲を
迅速に特定する手法として重要とされていることから、入出荷記録の作成・保存による食品ト
レーサビリティの取組を着実に促進していくため、食品事業者や農林漁業者・事業者団体や
自治体等に食品トレーサビリティの取組を支援するとともに、地域段階における食品トレー
サビリティの普及が行われております。

詳しくは、

（掲載ホームページ：農林水産省）　
　http://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/trace/index.html#4

　または、
　近畿農政局消費・安全部消費生活課　TEL075-414-9771　へご連絡下さい。